Maria del Rocio Mateos Cortes

Diseño centrado en las personas aula 1

Pública

Para realizar la actividad y acorde con las demás entregas se escoge el datáfono como elemento.

• Dimensiones: Nos encontramos con un datáfono de 16 cm de largo, 8 cm de ancho y 4 cm de grosor.
• Materiales: Esta hecho de plástico resistente y duradero. El teclado es de goma y la pantalla de un plástico transparente.
• Componentes: Esta compuesto por una pantalla, un teclado numérico, una ranura para tarjetas de crédito/débito, y una impresora para los recibos.
• Funciones principales: El datáfono cumple una única función principal y esencial en el entorno escogido, un bar, pues permite a los clientes el pago por tarjeta en  vez de dinero en efectivo. Hoy en día, debido al covid, las tarjetas electrónicas y la evitación de uso de dinero físico se ha viralizado, convirtiendo los datáfonos en productos indispensables.
• Interacción : En términos de usos compartidos, el dispositivo es normalmente operado por el personal, pero el cliente interactúa con él para ingresar su PIN, para tocar su tarjeta o para hacer contacto con el móvil.
• Medidas corporales relevantes : En cuanto a las medidas del cuerpo que son relevantes para el uso del datáfono, las más obvias son las de la mano, ya que la mayoría de las interacciones requieren que el cliente o el empleado maneje el dispositivo con una o ambas manos. Esto incluiría la longitud y anchura de la palma, la longitud de los dedos y el alcance del pulgar (para los botones). La altura del cuerpo del usuario también podría ser relevante si el datáfono está situado en un mostrador o en una máquina, ya que podría afectar a la facilidad de acceso al dispositivo.

Recursos visuales :

Luis Melo. Jose. ERGONOMÍA APLICADA A LAS HERRAMIENTAS. CPL ediciones. Buenos Aires, 2010

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Para la elaboración de esta pec se continua con el estudio de la actividad estudiada anteriormente enfocada en el momento en que el comensal come en el local gastronómico escogido, situado en un mercado central.

En sucesión con las demás entregas, nos focalizaremos en tratar de solventar problemas encontrados en el desarrollo de la actividad escogida. Para esta ocasión se deberá escoger un volumen y convertirlo en un objeto adecuándolo ergonómicamente y que emplee un diseño universal, para solventar alguna necesidad.

Se escoge una caja de medidas medianas.

Tras un periodo de observación del local y de nuestro volumen, se nos ocurre diferentes posibles aplicaciones que solvente en cierta medida alguna necesidad.:

1º- Creador de una zona elevada para los productos de la vitrina:  Adecuando la altura de la caja según la ergonomía de los comensales, se puede mejorar la exposición de los productos mostrados en la vitrina. De esta forma, la caja serviría como una especie de elevador destacando ciertos productos y permitiendo que la vitrina sea más atractiva y mejore la visualización de productos. Además, esta solución serviría para la separación correcta de tipo de productos evitando posibles contaminaciones cruzadas.

2- Dispensador de menús : Como hemos observado anteriormente, existe una necesidad de mejorar las opciones de visualizado de la oferta gastronómica del local, por lo que una fácil solución podría ser la implementación de un sencillo dispensador de menús colocados al lado de la vitrina, de esta forma, el comensal al llegar podría coger el menú, identificar los productos que está viendo de forma más fácil y reducir el tiempo de decisión, permitiendo además la reducción de tiempo de espera del local en si. Para la elaboración del dispensador será necesario un estudio previo de la ergonomía para decidir su altura, y como no, un conocimiento de diseño universal para realizar un buen producto final.

En esta opción podemos encontrar varios affordances bastantes intuitivos, como la cogida del menú o el depósito de este. Es necesario un estudio previo y un diseño que sea claro y evite los errores.

3- Elevador de platos: La última opción deja de lado un poco el momento de decisión de comida, y se centra en las necesidades del trabajador y los comensales mientras este último degusta sus elecciones. Las mesas que encontramos en el salón del local no son precisamente de un gran tamaño, y al depositar tres o cuatros platos se encuentra bastante llena, dificultando el disfrute cómodo del comensal, además, el momento en que la camarera se acerca a la retirada de los platos, se crea un momento incomodo en el que no sabe que platos retirar. Para solventar este problema y con ayuda de nuestro volumen escogido, se podría crear una especie de elevador de platos que difiera de los platos finalizados y los acople todos uno encima de otro, otorgando un mayor espacio al comensal y eliminando el momento incomodo mencionado.                                              Al igual que en la opción 2, para la creación de este elevador es necesario un estudio de la ergonomía para su altura y dimensiones, así como un diseño universal que pueda ser usado por todos los comensales y que evite errores, ya que el usuario puede encontrar en él varios affordances , como el depósito de los platos vacíos, el depósito de los platos llenos o la retiradas de ellos, o incluso un depósito de otros elementos.

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• Descripción de propuesta escogida :

Para el desarrollo de la pec se escoge como espacio un local dedicado a la hostelería en el que tengo acceso libre al trabajar de camarera en él.

El restaurante, llamado encarnes y situado en Málaga, ha sido escogido por encontrarse dentro de la categoría de alimentación propuesta, ya que ofrece servicios de almuerzos. Para el desarrollo de las diferentes pecs y para determinar diferentes interacciones nos focalizaremos en las actividades que desempeñan los clientes que acceden al local, escogiendo como actividad principal el momento en el que el cliente escoge que comer y lo pide al personal.

El local se encuentra en el interior de un mercado central, ofrece sus servicios en un pequeño salón situado en el interior del mercado y en una terraza en el exterior. Para la elaboración del proyecto únicamente se tendrá en cuenta el salón interior ya que es el lugar donde se desarrolla la mayor actividad, encontrándonos varios ejemplos diferentes de interacción, como puede ser, cliente-trabajador, cliente- objeto (pizarra con carta).

El local, ofrece una selección de carnes al grill, marcando distinción al ofrecer al cliente la oportunidad de ver el producto que va a consumir en una vitrina. Elemento artificial que nos viene como seda para la elaboración del proyecto, ya que nos ofrece una interacción bastante interesante donde podremos abordar diferentes perspectivas de mejoras.

El salón, es un espacio de dimensiones pequeñas de forma que favorece su estudio en profundidad, además ofrece diferentes elementos físicos con los que los clientes interactúan en el momento de ordenar su comida, permitiéndonos el estudio de affordances para la actividad escogida.

Al encontrarnos en el interior de un mercado central, observamos diferentes elementos físicos que configuran el espacio y hacen distinción entre el local gastronómico y el mercado. Estos elementos físicos sin duda alguna favorecen el local, pero podrían mejorarse ya que suelen resultar poco intuitivos para los nuevos comensales. Por ejemplo, el cliente confunde la vitrina con la vitrina de una carnicería y no les presta atención, o incluso el cliente lee la carta del local gastronómico de enfrente sin conseguir diferenciar uno de otro debido a su proximidad.

Durante el servicio de comidas el cliente no mantiene interacción con ningún dispositivo digital o analógico a excepción del datafono, suena un tanto desconcertante que ha día de hoy un local no ofrezca su carta por web, pero en este caso, así es. El cliente conoce la comida a través de una pizarra colocada en un lateral, mirando la vitrina o a través de la camarera.

En resumidas cuentas, para la elaboración de la pec se escoge como actividad el servicio de comidas focalizándonos en el momento en el que el comensal escoge y pide su comida. Esta acción tiene lugar en un local gastronómico situado en el interior de un mercado central. Para llevar a cabo esta actividad el cliente tiene varias opciones, ver la oferta directamente desde la vitrina, leer la pizarra o preguntar al camarero por la oferta del día. Cada opción presenta elementos físicos que ayudan pero que podrían mejorarse significativamente.

• Fotos del local :

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• Plano del sitio escogido : Para realizar el plano en esta primera actividad, se realiza un plano general del mercado central en el que se resalta el local gastronómico escogido.